ROMA, İtalya / AsiaWire.IO / – Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), cuma günü yaptığı açıklamada, tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki düşüşün şeker fiyatlarındaki üst üste dördüncü aylık artışı dengelemesiyle Ekim ayında dünya gıda emtia fiyatlarında gerileme yaşandığını belirtti. Gıda Fiyat Endeksi ortalama 133,9 puan olarak gerçekleşti ve Eylül ayındaki revize edilmiş 135,6 puana göre %1,2 düşüş gösterdi. Endeks, geçen yılın Ekim ayına göre hala %5,9 daha yüksek seviyede bulunuyor. Mart 2022'de ulaşılan zirvenin ise %16,4 altında kaldı.
Şeker, düşüşün ana istisnası oldu. FAO'nun şeker fiyat endeksi aylık bazda %6,6 artış gösterdi ve bir yıl öncesine göre %28,8 daha yüksek seviyeye ulaşarak Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Brezilya'nın Orta-Güney bölgesinde şiddetli yağmur, şeker kamışı hasadını ve işlenmesini aksattı. FAO'ya göre, Hindistan, Avrupa Birliği ve Tayland'daki 2026/27 hasadına ilişkin endişeler de fiyatları yükseltti.
Bitkisel yağ fiyatları %0,3 oranında yükseldi. Soya yağı, biyoyakıt endüstrisinden gelen güçlü talep ve Güney Amerika'dan mevsimsel olarak düşük arz nedeniyle 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Ayçiçek yağı fiyatları, Karadeniz bölgesindeki ihracat arzındaki kısıtlamalar nedeniyle aylarca süren düşük seviyelerinden toparlandı. Kolza yağı fiyatları ise ay boyunca düşüş gösterdi.
Tahıl piyasaları yükselişin ardından sakinleşti.
Tahıl fiyat endeksi, dört aylık yükselişin ardından düşüş gösteren buğday öncülüğünde %4,5 oranında geriledi. Zayıf uluslararası talep, Arjantin'deki daha iyi ürün beklentileri ve Karadeniz ihracat kısıtlamalarının hafifleyebileceği beklentisi fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Mısır fiyatları da, ABD'deki hasat baskısı nedeniyle Eylül ayında ulaşılan üç yıllık zirveden geriledi. Pirinç ise bu trendin dışında kaldı ve hasat gecikmeleri, kötü hava koşulları ve yüksek maliyetler nedeniyle Tüm Pirinç Fiyat Endeksi %1,6 arttı.
Et fiyatları %1,2 oranında düşüş gösterdi, ancak yıl önceki seviyelerinin biraz üzerinde kaldı. Domuz, koyun ve sığır eti fiyatları düşerken, kümes hayvanı fiyatları genel olarak sabit kaldı. Bol arz ve düşük alım ilgisi tereyağı ve peynir fiyatlarını aşağı çektiği için süt ürünleri endeksi %1,1 oranında geriledi. Ancak süt tozu fiyatları ay boyunca arttı.
Gıda yardımı ihtiyaçları devam ediyor.
FAO, son Tahıl Arz ve Talep Raporu'nda, 2026 yılı dünya tahıl üretiminin 2.999 milyon ton olacağını ve 2025'ten sonra kaydedilen en yüksek ikinci rakam olacağını öngördü. Küresel pirinç üretiminin %2,5 azalarak 552 milyon tona düşmesi bekleniyor. 2026/27 döneminde tahıl ticaretinin %3,3 azalarak 507,7 milyon tona gerilemesi, buğday ticaretinin ise %8,6 düşmesi öngörülüyor. Küresel stok-kullanım oranı %32,4 olarak belirlendi. 2026/27 döneminde küresel tahıl kullanımının %0,2 artarak 2.971 milyon tona ulaşması bekleniyor. Tarım Piyasası Bilgi Sistemi, piyasaların hala iyi arz edildiğini, ancak hava koşulları ve politika belirsizliğinin görünümü gölgelediğini belirtti.
FAO'nun son Mahsul Beklentileri raporuna göre, 41 ülke ve bölge dış gıda yardımına ihtiyaç duyuyor; bunların 31'i Afrika'da bulunuyor. Düşük gelirli ve gıda açığı olan ülkelerde tahıl üretiminin yaklaşık 126,5 milyon ton olacağı tahmin ediliyor; bu da 2025 yılına göre yaklaşık %2'lik bir artış anlamına geliyor. Çatışma ve güvensizlik, şiddetli akut gıda güvensizliğinin başlıca nedenleri olmaya devam ederken, El Niño hava olayları birçok alt bölgedeki koşulları daha da kötüleştiriyor. İran savaşıyla bağlantılı olarak artan gübre maliyetleri de Afrika hasatlarını riske atıyor. FAO ayrıca yeni iklim ve gıda güvenliği fonlaması için de çağrıda bulundu.
"Dünya gıda fiyatları Ekim ayında hafifledi, şeker fiyatlarındaki yükseliş devam etti" başlıklı yazı ilk olarak Turkiye Newsmag: Türkiye'nin haber, analiz ve kültür sitesinde yayınlandı.